Kodim Sragen – Untuk memperkuat ketahanan pangan, Sertu Krido Pujoko Babinsa Desa Gilirejo Kodim 0725/Sragen memberikan pendampingan kepada petani di Dk. Dondong Rt 01Ds. Gilirejo baru sekaligus membantu warga menjemur padi, Kamis ( 18/04/2024 ).
Pendampingan petani yang dilakukan oleh Babinsa bertujuan untuk meningkatkan produksi padi dan mensukseskan Program Pemerintah dalam mewujudkan Swasembada pangan Nasional.
Proses pengolahan gabah menjadi beras melalui proses pemanenan, perontokan, pengeringan, penggilingan dan penyimpanan Gabah saat di panen pada tingkat kadar air sekitar 22% sampai 25% basis basah.
Gabah dengan kadar air demikian tidak dapat langsung digiling karena kulitnya masih cukup basah sehingga sukar pecah dan terkupas. Gabah perlu di keringkan hingga kadar airnya berkisar 14% basis basah.
“Jika gabah tidak segera di keringkan akan terjadi kerusakan pada butir beras yang akan di hasilkan ditandai dengan warna beras yang tidak bagus bisa putih Gabah dengan kadar 15% tidak mempunyai ketahanan simpan.’ ungkap Sertu Krido.
“ Pendampingan kepada petani tidak hanya sampai selesai di masa panen, tetapi masih terus dilakukan sampai penjemuran padi pun Babinsa juga hadir membantu para petani di desa binaannya “ Tambahnya.
