Selasa, 27 Februari 2018.
Suasana pagi yang cukup panas tidak menghalangi Anggota Tuud Kodim 0725/Sragen
yang dipimpin Pelda Hartoyo seusai melaksanakan aerobik, bersama – sama gotong
royong membudidayakan tanaman sayur okra yang ditanam mengambil tempat di sela
sela jalan dan lapangan upacara Makodim Sragen, Beberapa anggota TNI dan PNS
tampak sedang sibuk mengolah tanah untuk selanjutnya ditanami okra.
Suasana pagi yang cukup panas tidak menghalangi Anggota Tuud Kodim 0725/Sragen
yang dipimpin Pelda Hartoyo seusai melaksanakan aerobik, bersama – sama gotong
royong membudidayakan tanaman sayur okra yang ditanam mengambil tempat di sela
sela jalan dan lapangan upacara Makodim Sragen, Beberapa anggota TNI dan PNS
tampak sedang sibuk mengolah tanah untuk selanjutnya ditanami okra.
Pelda Hartoyo mengatakan
Okra yang dikenal dalam bahasa latin
Abelmoschus Esculentus, termasuk
tanaman genus Hibiscus dari famili Malvaceae ( kapas-kapasan). Tanaman ini
popular dengan istilah Lady’s Finger karena bentuk buahnya yang panjang dan meruncing
di bagian ujungnya, seperti jari-jari lentik gemulai seorang wanita cantik.
Okra yang dikenal dalam bahasa latin
Abelmoschus Esculentus, termasuk
tanaman genus Hibiscus dari famili Malvaceae ( kapas-kapasan). Tanaman ini
popular dengan istilah Lady’s Finger karena bentuk buahnya yang panjang dan meruncing
di bagian ujungnya, seperti jari-jari lentik gemulai seorang wanita cantik.
Okra merupakan tanaman kaya
protein dan serat. Kandungan minyak yang
terkandung pada biji okra sebesar 40%.
Minyak biji okra kaya akan asam lemak tak jenuh seperti asam oleat dan asam
linoleat. Buah okra mengandung protein sebesar
yaitu 3,9% dan lemak 2,05%. Energi di dalam 100 gram buah okra 40 kkal.
Mineral di dalam buah okra adalah kalium ( 6,68%) dan fosfor ( 0,77%).
protein dan serat. Kandungan minyak yang
terkandung pada biji okra sebesar 40%.
Minyak biji okra kaya akan asam lemak tak jenuh seperti asam oleat dan asam
linoleat. Buah okra mengandung protein sebesar
yaitu 3,9% dan lemak 2,05%. Energi di dalam 100 gram buah okra 40 kkal.
Mineral di dalam buah okra adalah kalium ( 6,68%) dan fosfor ( 0,77%).
Okra termasuk sayuran hijau
yang kaya serat pangan. Selain serat, okra juga mengandung glutation. Serat
sangat penting bagi tubuh karena dapat mencegah konstipasi ( susah buang air
besar ), obesitas, hiperkolesterolemia ( kolesterol tinggi ), diabetes (
kencing manis), dan kanker kolon ( usus besar).
yang kaya serat pangan. Selain serat, okra juga mengandung glutation. Serat
sangat penting bagi tubuh karena dapat mencegah konstipasi ( susah buang air
besar ), obesitas, hiperkolesterolemia ( kolesterol tinggi ), diabetes (
kencing manis), dan kanker kolon ( usus besar).
